初秋的夜晚，掇刀區雙井村村委會(huì )大院內燈火通明，“中岸供應鏈”五個(gè)發(fā)光大字在夜色中格外醒目，冷鏈物流車(chē)整齊停放，供應商、收貨員、質(zhì)檢員、肉品分割員各司其職、有條不紊，初秋的夜色、藍色的星空，與忙碌的人們構成一幅充滿(mǎn)活力的動(dòng)人畫(huà)卷。

　　這生動(dòng)的一幕，來(lái)自新成立的湖北中岸供應鏈有限公司打造的食材智慧集采統配平臺。

　　近年來(lái)，國家高度重視食材供應鏈建設，相關(guān)政策密集出臺，為行業(yè)發(fā)展指明方向。湖北作為全國供應鏈創(chuàng )新試點(diǎn)，正加速推進(jìn)農產(chǎn)品集散與冷鏈物流體系建設。在此背景下，2025年7月，經(jīng)多部門(mén)批準，市城控集團主導的湖北中岸供應鏈有限公司正式成立。公司近3000平方米的運營(yíng)空間，不僅承載著(zhù)國企為民服務(wù)的初心與使命，也標志著(zhù)本地食材供應體系邁向智慧化、標準化的新階段。

　　“我們根據國家、省、市關(guān)于構建供應鏈平臺的精神，結合市委、市政府及市教育局調整、優(yōu)化和創(chuàng )新食材供應鏈的要求，采取‘政府監管+國企運營(yíng)’模式，搭建了國企主導的食材集采統配新平臺，并在掇刀區教育系統開(kāi)展試點(diǎn)。該平臺通過(guò)全程數字化冷鏈監控和路徑優(yōu)化，最大限度保障食材的新鮮、安全和足量供應，實(shí)現了來(lái)源可溯、價(jià)格透明、品質(zhì)可靠、全程可控的目標?！敝邪豆湽矩撠熑死畋褰榻B。

　　談及平臺建設，李冰峰進(jìn)一步介紹：“公司聚焦荊門(mén)本地、輻射周邊區域，致力于為學(xué)校、醫院、企事業(yè)單位等提供‘產(chǎn)—儲—運’一體化的食材集采統配服務(wù)。我們通過(guò)整合本地規?；N養殖基地、智能倉儲中心和專(zhuān)業(yè)冷鏈物流團隊，嚴格執行食品安全管理標準，構建了從源頭檢測到終端消費的全流程溯源體系。同時(shí)，公司自主研發(fā)了中岸供應鏈智能管理平臺，真正實(shí)現了‘一鍵采購、全程可視’，確保每一份食材都能安全可溯、高效直達?！?/span>

　　為凸顯平臺核心優(yōu)勢，該公司采取了六大舉措。

　　“六個(gè)統一，供應無(wú)憂(yōu)”。統一食材采購，統一分揀配送，統一系統平臺，統一質(zhì)量監管，統一價(jià)格監督，統一對賬結算。目前，平臺已集結近百家嚴格遴選的頭部供應商，全品類(lèi)食材需求一站滿(mǎn)足。

　　“品類(lèi)齊全，多樣選擇”。在智能系統內，采購單位可任意選擇蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、糧油、副食等各類(lèi)食材，選擇豐富，操作便捷。

　　“價(jià)格保障，公開(kāi)透明”。采用“一詢(xún)、二調、三控”的價(jià)格管控機制。通過(guò)客戶(hù)、供應商、平臺三方聯(lián)動(dòng)，實(shí)地走訪(fǎng)荊門(mén)各大農貿市場(chǎng)和商超進(jìn)行價(jià)格比對，確保價(jià)格公開(kāi)透明。

　　“全程管控，品質(zhì)保障”。工作人員掃描檢疫報告或其他憑證，現場(chǎng)索證索票；驗收區對食材外觀(guān)、新鮮度進(jìn)行嚴格檢查；公司通過(guò)ISO質(zhì)量認證，引入權威第三方機構華測檢驗進(jìn)行檢測；冷鏈車(chē)全程GPS定位、實(shí)時(shí)導航，并監控司機狀態(tài)，確保運輸安全。

　　“高效配送，貼心服務(wù)”。每天凌晨四五點(diǎn)，30多輛冷鏈車(chē)30分鐘直達城區，1小時(shí)覆蓋周邊，并配備專(zhuān)業(yè)客服團隊，提供全程服務(wù)。

　　“優(yōu)勝劣汰，能進(jìn)能出”。建立供應商動(dòng)態(tài)準入與退出機制，實(shí)行優(yōu)勝劣汰，確保供應商隊伍的整體質(zhì)量和服務(wù)水平。

　　在智能管理平臺上，筆者看到，采購方、供應商和平臺方已實(shí)現訂單、物流、溯源的全流程數字化管理，整個(gè)過(guò)程井然有序。采購方可隨時(shí)通過(guò)電腦或手機在線(xiàn)下單、實(shí)時(shí)追蹤，享受“一鍵采購、全程可視”服務(wù)；平臺方通過(guò)監控大屏實(shí)時(shí)掌握食材調配進(jìn)程；供應商接到訂單后，按照時(shí)間、數量、規格等要求配送到位。

　　“平臺自搭建以來(lái)，成效已初步顯現，實(shí)現了多方共贏(yíng)。對采購方而言，顯著(zhù)提升采購和管理效能，讓采購過(guò)程更陽(yáng)光、透明，有效規避了食品安全與廉潔風(fēng)險。對供應商而言，大幅降低了運營(yíng)成本，搭建了供應鏈多元化的展示舞臺，增強了優(yōu)質(zhì)供應商的市場(chǎng)競爭力?！痹摴具\營(yíng)分析負責人劉繁榮自信滿(mǎn)滿(mǎn)。

　　當第一縷晨光喚醒荊門(mén)，一條覆蓋全域的智慧食材供應鏈，正穩穩托舉著(zhù)這座城市的民生底色——從郊外良田到城市機構，從校園餐桌到單位食堂。湖北中岸供應鏈有限公司以國企擔當為筆、以智慧科技為墨，正重構荊門(mén)食材供應的新生態(tài)。

　　“秉持‘務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng )新、發(fā)展’的核心價(jià)值觀(guān)，踐行‘產(chǎn)品更可靠、配送更高效、服務(wù)更優(yōu)質(zhì)’的服務(wù)理念，防范‘食品安全和采購廉潔’雙重風(fēng)險，我們的使命愿景清晰而堅定，就是要致力打造荊門(mén)地區食材智慧供應標桿企業(yè)。未來(lái)將以荊門(mén)為核心，釋放供應鏈‘頭雁效應’，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同降本增效、拉動(dòng)就業(yè)、增加稅收，讓民生保障更堅實(shí)，讓區域發(fā)展更有力?！闭劦轿磥?lái)發(fā)展，李冰峰如是說(shuō)。（文：張誠）